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マリベル京都のあふれだす魅力

ブルーを基調にした店内に煌びやかなシャンデリア、ショーケースにはポップ […]

植物油脂はチョコレートに必要?

市販のチョコレートの原材料欄に「植物油脂」と書かれているものもあります […]

カカオティエゴカン・「五感」で感じるチョコレート

大阪の有名パティスリーが、日本で育んできた菓子づくりの思いを、世界中か […]

レクラ・リーガロイヤルホテルの美しすぎるショコラ

宝石がケースの中で並んでいるように輝くチョコレートたちにうっとり。 そ […]

ルショコラドゥアッシュ

銀座に本店がある高級ショコラトリー、ルショコラドゥアッシュ。 シェフの […]

京都のチョコレート チョコ好きには絶対行ってほしい厳選10店

歴史を感じる魅力あふれ観光地として人気の京都は、チョコレート専門店がと […]

久遠チョコレート

社会貢献の一環からたくさんの人に認められ、一流のチョコレートブランドに […]

カカオ豆・美味しいチョコレートになるまでの秘密

一粒口に含んだだけで、幸せな気分になれるチョコレート。 カカオからチョ […]

チョコレートの製造方法!どうやってチョコができるの?

みんな大好きチョコレート。 プレーンな板チョコタイプからボンボンショコ […]

ダリケー・インドネシアから京都、そして世界へ

カカオを通して世界を変える! 強い想いを持ったダリケーは、生産者、作り […]