チョコレートの材料、カカオニブはカカオポリフェノールの抗酸化作用、テオブロミンのリラックス作用があります。
ただ、甘みがないので、少し食べにくいと感じられるかもしれません。
そこでおすすめしたいのが、砂糖を使わず甘味を付けた『スイートカカオニブ』。
ありそうでなかったこの商品を詳しくお伝えします！
砂糖不使用！でも甘みがあって食べやすい「スイートカカオニブ」
カカオニブの健康効果はお分かりいただけたと思います。
でもちょっと苦味があって、そのままでは食べにくいな、と思われたかもしれません。
私はポリポリ食べてしまいますが💦
でも、甘みが欲しいけど、お砂糖は食べたくないな。
そんな方にお勧めなのが、こちら
『スイートカカオニブ』
砂糖の代わりに『ヤーコンシロップ』で甘みを付けています。
小学生の娘もおやつにぽりぽり食べています(^▽^)/
スイートカカオニブの原材料
原材料は、なんと
◎EU有機認証カカオニブ（ペルー産）
◎ヤーコンシロップ
以上！
とってもシンプルですよね。
カカオニブには、カカオポリフェノールの抗酸化作用と、食物繊維。
ヤーコンシロップには、天然オリゴ糖、水溶性食物繊維、低GI値
美容と健康に期待できそうな成分ばかり！
もちろん食品添加物無添加！
そしえ、カカオニブは有機認証済み。砂糖不使用ならは安心して食べられます＾＾
では、素材の魅力を深堀していきます！
カカオニブとは
カカオニブとは、チョコレートの原料となるカカオ豆を砕いたもの。
カカオ産地によって、風味が違うんですよ。
例えば、
ガーナ産はナッティで香ばしい風味。
コロンビア産は発酵感のあるチーズのような風味。
ペルー産は、フルーツのような甘味のある風味。
そして、このスイートカカオニブには、フルーティなペルー産です。
特にこの商品に使われている、ペルーのカカオニブは苦みが少なく、フルーティでフローラルな香りが特徴。
そして噛みしめるほどに、バナナのような甘くフルーティな香りが口の中に広がります！
これは美味しい！！
販売されているカカオニブは、玉石混合。
苦味が強すぎで、がっかりした経験も多々あります。
せっかくなら、クオリティの高いニブを選んでみたいですね。
こちらの記事でも詳しく書きました。なんとニブからチョコ作りまでしています(笑)
↓
ヤーコンシロップとは
ヤーコンってご存じですか？
南米アンデス山脈原産、キク科のお野菜で、白っぽいサツマイモような、こんな形をしています。
ヤーコンは生でも食べることがでるんです。
甘くて、みずみずしいシャキシャキ食感は、まるで梨のようです。
その甘味の成分は、オリゴ糖！
ヤーコンは別名「オリゴ糖の神様」と言われています。
ヤーコンの持つ「フラクトオリゴ糖」は、砂糖の60％ほどの優しい甘さと、カロリーは砂糖の半分！
しかも腸内をきれいに保つ働きがあります。
便秘改善や、老化防止も期待できますね！
そしてヤーコンには、食物繊維がたっぷり。
しかも、水溶性食物繊維なので、体内の便を柔らかくする働きがあるので、便秘解消に効果があるかもしれません！
対して、カカオに含まれる食物繊維はリグニンという不溶性の食物繊維。
食物繊維は「不溶性」「水溶性」の2種類があり、バランスよく食べることが腸にも良いとされています！
カカオとヤーコンで、両方の食物繊維が摂取できちゃいます！
ちなみに、この商品に使われているのは、このヤーコンをシロップにしたもの。
ヤーコンの旨みと甘味をギュッと濃縮したもので、蜂蜜やメープルシロップのような自然の甘味のシロップです。
健康食品としても売られているのを発見！
さらに、噛んで食べる効果！
とろーり、とろけるチョコレートと違って、ニブは固いんです！
アーモンドより硬いくらいです。
なのでしっかりと噛まなければなりません。
ちょっと大変かも、と思いますが噛むことのメリットはこんなにあるんです。
- 噛みしめることで、美味しい風味をたくさん感じられる。
- 大脳の働きを活性化させる！仕事の合間にぴったり！
- 固いものを食い砕く爽快感でストレス解消！
- 顔の筋肉を鍛え、表情豊かになる。たるみ防止！？
- 食べすぎ防止。少量で満足！
噛むことの大切さを思い出させてくれますね。
まとめ
スイートカカオニブが、本当に美味しくて、家族でハマってしまいました。
これは、もう、おすすめしたくてうずうず！
カカオ好きさんだけではなく、健康志向な方にもどうしてもお伝えしたくてブログにしました！
よかったら食べてみて下さいね！
